PASAKAN ENAK SUNDA || MACAM-MACAM PASAKAN JAWA BARAT

PASAKAN SUNDA adalah pasakan atau makanan yang ada di sekitar daerah Jawa Barat yang bergaris besar ada di daerah Bandung, Sukabumi, Garut, Cianjur, dan daerah lain lagi yang berada di Jawa Barat.
Ada banyak sekali pasakan-pasakan sunda. anda yang berada diluar sana atau di luar jawa barat, sebagian pasti ada yang sudah merasakan dan mencicipi sebagian besar pasakan sunda. Nah sekarang pasakan sunda mudah di dapatkan dari restauran terdekat anda, bahkan dari luar jawa barat pun suka ada restauran dengan makanan menu ala sunda, jika anda yang belum mengenal sama sekali dari pasakan-pasakan sunda ini, saya akan memberikan menu makanan sunda ini lewat blog. inilah macam-macam beserta nama dari pasakan sunda :

1. NASI LIWET

 Masakan sunda ini dinamakan dengan Nasi Liwet dengan menu yang biasa di pakai seperti yang intinya ada Nasi, Goreng tahu, Goreng Tempe, Goreng ikan Asin ditambah sambal dan lalap. lalap itu berupa ada buah mentimun, selada, buah terong, dan banyak yang lainnya, Nasi liwet ini merupakan tradisi adat sunda yang sudah melekat dari zaman nenek moyang kita atau dalam bahasa indonesia nasi liwet bisa disebut nasi dadakan, karena demikian setelah dipasak nasi liwet itu langsung dimakan, dan dengan tradisi makan liwet suka dimakan dengan gaya Botram (Makan Barengan) dan tidak memakai wadah seperti piring dan wadah lainnya, nasi liwet di makan dengan menggunakan alas daun pisang. Nasi liwet ini juga sering digunakan bagi para ronda malam untukmenghilangkan easa palarnya di tengah malam pada saat begadang, karena nasi liwet ini sangat simple bikinnya dan tinggal persiapin bahan-bahan yang akan di liwetnya. Masakan Sunda yang pertama ini merupakan menu yang menjadi favorit bagi masyarakat dan warga adat sunda.

2. KAREDOK

 Jenis Masakan Sunda yang kedua ini namanya karedok dalam Bahasa Indonesia karedok itu sering disebut dengan Gado Gado karena campuran dari macam macam sayuran seperti ada buah mentimun, terong hijau, toge, lenca, ada banyak lagi dan di bantu dengan bumbu suuka atau kacang